进口猪肉被妖魔化冒充国内鲜肉贩卖缘毛杨

进口猪肉被妖魔化冒充国内鲜肉贩卖

纵看2015生猪行情，全年生猪价格呈现前低后高的走势，生猪价格在 3月中旬下探至近年最低点后逐步反弹走高，随后一度在八月份的时候接近翻翻，在经历了将近3年半的底部盘整后，今年市场供应需求基本重新恢复至平衡点。从 猪周期的维度来观察近年生猪价格以及目前生猪上下游数据的情况，预计后期生猪价格将延续今年相对强势的走势，价格将继续震荡上行，但受制于下游消费的遏制 等其他因素影响，再次出现像今年如此大的波动幅度概率将非常低。　　进口猪肉引关注　　在国内猪肉价格的反弹影响下，进口猪肉的性价比开始凸显，从2015年前十个月的猪肉进口数据观察，猪肉进口59.9万吨，同比增28.9%; 猪杂碎进口66.5万吨，同比减1.4%。虽然猪肉进口数量有所增加，但是从猪肉和猪副产品进口总量观察，我国从正规渠道进口的猪肉数量未发生明显的快速 增长，预计全年进口量将与近五年均值持平。　　我国进口猪肉以及猪副产品多以冷冻肉为主，而我国居民消费主要以鲜肉为主，而鲜肉供应主要以国内生猪产业供应，冷冻肉占比鲜肉约为1/50，进口冷冻肉主要流向肉类加工企业，另外由于我国对瘦肉精的要求相比国外更高，所以冷冻肉在我国收到的制约较大，所以由此可见目前进口冻猪肉虽然价格仍低于国内猪肉价格，但整体规模和消费流向尚不足以撼动国内鲜肉价格，所以目前猪肉进口是一种市场自我调节的现象，不用过分的放大关注。　　进口猪肉的冲击从何说起　　既然如此为什么仍有很多地区养殖户在抱怨当地生猪价格被进口猪肉冲击呢?　　今年相比往年有一较特殊的情况，就是从香港以及东南亚经过陆路边境走私的猪肉数量出现大幅上涨，虽然无法得知准确的数据，但根据从上海、广东的 从事猪肉贸易的公司人员透露，目前走私猪肉和正规渠道进口猪肉比例可以达到2:1，无关税低价走私肉流入市场后，多数以冒充正常国内鲜肉来进行贩卖，普通 消费者很难发现，随着走私肉的增多，像两广、云南一带的影响较重的地区，正常猪肉价格将受到非常大的波及。　　我国主要贸易港口承担着生猪进口的主要任务，而不是以省别来区分进口数量，也就是说生猪进口以国内几个省中的港口为主，然后再通过这些港口中从 事贸易行业的公司分销往各地。从港口到船量的数据可以看出，国内猪肉进口主要以广州、上海、江苏地区的为主，近期浙江、河南等地也在承担小部分的猪肉进口 工作，但相比其他几个地区的港口，其进口份额仍有限。　　根据最新的统计数据来看，目前我国生猪养殖户一头自养自繁外三元型生猪平均利润可以达到460元/头左右，所以目前多数养殖户养殖利润是可观 的，对于行情冲击特别大的地区虽然是小范围的，但考虑到走私肉的现象存在，应该得到当地相关政府部分的注意，至于是否应该限制国外猪肉进口量，我觉得只要 国内生猪产业良性发展，适量进口国外生猪是符合我国利益的。　　不过值得注意的是，目前我国猪肉进出口呈现逆差状态，出口主要以香港以及东南亚地区为主，这对于一个定义为可以自给自足的中国猪肉产业是不正常 的。虽然从环保的角度来考虑，适当的进口猪肉可以缓解生猪养殖对我国环境污染的压力，但由于我国养殖户在产业中的弱势低位，贸易逆差越严重，也就是意味着 对养殖上游的打压。　　所以从国内生猪产业角度来分析，还是要从政策入手，进一步提高养殖上游的话语权，让上游养殖户拥有更多的定价权。另一方面，从国家粮食安全角度考虑，应该加快推进整个生猪养殖产业的改革，降低整个产业的运营成本，利用互联网 的改革之势，做到全产业链的数据化和信息化，只有良性、高效的产业循环发展，才能真正打破我国生猪产业各环节低效、高耗能、价格控制等恶性现象的发生。

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