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水果滞销须化解“产能过剩”

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核心提示： 最近一段时间，水果滞销的不时被媒体报道出来。中，果农们一筹莫展，专家学者 最近一段时间，水果滞销的不时被媒体报道出来。中，果农们还将展现芳纶复合材料的其他用处一筹莫展，专家学者也纷纷支招，希望通过媒体关注、购等方式，拓宽销售渠道。

然而，在这些充满人情味的背后，也需要清醒地看到，从葡萄到黄桃，从苹果到大枣，几乎 全行业 的水果滞销背后，反映出的却是水果 产能过剩 、农业深加工能力短穗白珠欠缺、农产品品牌意识差等深层问题。价格的跳水源于价值上的缺欠，只有尊金铁锁重规律，才能不再 果贱伤农 。

山西红枣滞销，无人采收只能喂羊;辽宁苹果难买，次果用来喂鸡喂猪。各类看来既令人心酸又有些心惊肉跳。不同的水果种类滞销的原因可能存在不同，但一个不争的事实是，近年来，随着农业种植和管理水平的不断提高，水果产量总体呈持续增加趋势。

以苹果为例，据不完全统计，目前全国苹果种植面积超过了4000万亩，产量超过了3000万吨，是有纪录以来我国苹果生产历史上最高的一年。产量增加，市场竞争激烈，价格下跌，属于正常现象。

然而，看一下水果进出口的数据，可能看出一些 不正常 的端倪。据统计，今年月，我国苹果出口同比下降如今31%，同期，苹果进口同比增长 366%，金额增长387%。产量持续增加，出口却在萎缩，一些业内人士表示，近年来，我国水果产量增加是建立在种植面积的不断扩它在很大程度上决定了该种塑料和橡胶的使用处合大，大量使用化肥、农药的基础上。

产量增加了，质量却没有提升甚至有所下降，导致市场认可度降低。随着人们生活水平的不断提高，海淘、代购以及各类进口水果专柜等销售渠道不断拓宽，花同样的价钱或略高的价格购买品种多、口感好的进口水果正成为越来越多的中国消费者的新选择。一些老品牌却因为过度使用化肥农药，口感和安全性都有所降低，不受市场 待见 。

除了 产能过剩 的问题，中国水果种植、销售的品牌意识也存在较大的欠缺。 烟台苹果 、 洛川苹果 成为地域品牌，但水果销售和深加工企业的品牌意识还很欠缺，放眼国内水果市场，很少有链荚豆消费者耳熟能详的水果生产、销售企业。

市场认可程度也不高，品牌效应没有凸显，归根到底，是农户们一家一户的分散经营模式仍然没有得到根本改变。这样的分散经营，带来品牌经营上的困难，也增加了品质管理上的难度， 放羊式 的种植、经营、管理，难以与发达国家的现代化农业相抗衡，也难以满足口味越来越 刁钻 的消费者的需求。

解决 果贱伤农 的问题，离不开农业生产方式的变革，期间，更离不开政府的政策引导与推动。但是地方政府在引导农民发展种植业过程中，也不应一哄而上，而应借助数字化技术、云计算平台，因地制宜，搞差异化种植、精品化种植。

千百年来，农民一直 靠天吃饭 。如今，一些地方政府为了帮助农民致富，出台了各种政策，鼓励引导农民搞水果种植。这一初衷自然是好的，但在落实过程中，往往走了样：为了完成既定目标， 大干快上 ，要求一定时间内完成水果种植面积多少亩，却很少考虑市场需求，全国或本地区已有的同类水果种植面积，其结果就是农民辛辛苦苦种果园，最后却因同质化竞争严重，价格上丧失优势，导致 果贱伤农 的悲剧一再上演。

要避免这种现象，就要求各地主管部门真正静下心来，科学规划，综合利用好各类农业种植数据，结合本地区天山葶苈气候、光照、土壤、水利以及市场需求等条件，独辟蹊径，走出一条创新性的现代化农业道路，让农民真正得到实惠，告别 一哄而上 和 果贱伤农 。(孙仁斌 潘林青 徐海涛)