北京新发地市场上周蔬菜价格有所上涨云南樱桃

北京新发地市场：上周蔬菜价格有所上涨

㈠基本概况

本周，新发地市场蔬菜的加权平均价有所上涨。

6月20日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.78元/公斤，比6月13日的1.64元/公斤上涨8.54%；比去年同期的2.21元/公斤下降19.46%。周环比明显上涨；年同比降幅仍然较大，但是比上周末31.95%的降幅明显收窄。

本周内的最高价1.78元/公斤，比上周的1.75元/公斤上涨1.71%；本周内的最低价1.63元/公斤，比上周的1.59元/公斤上涨2.52%。

上周，最高价比最低价高出10.06%，本周的最高价比最低价高出的幅度为9.20%，略小于上周波动的幅度。主要是最高价、最低价均有所上涨，最低价上涨的幅度较大一些，使得最高价与最低价之间的差距略有缩小。

本周的的最低价出现在周前期，最高价出现在周后期，说明本周蔬菜的整体价格是在连续上涨的。

本周菜价上涨，主要有三个原因：

一、本周北京及周边地区连续出现雷阵雨天气，在这种气象条件下：影响了蔬菜的收购；大部分露地蔬菜在经历了风吹、日晒、雨淋以后质量下降，少部分质量较好的蔬菜价格大幅上涨，同一种蔬菜的价格差距拉大；部分大棚蔬菜由于光照不足影响了产量。

二、部分品种的蔬菜价格过低，农户有提前拔秧、铲菜现象，导致部分原来供应过剩的蔬菜上市量下降。

三、近期面临着产地转换的衔接过程，前期上市的蔬菜主要以北京及周边地区为主，运输费用相对较低；后期的蔬菜主要来自北京以北地区，运输、保鲜的费用增加。

后期蔬菜的价格会略高于前期，但是，由于河北北部、山西北部、内蒙中东部、东三省地区的夏季蔬菜种植面积相对较大，供应不存在问题，问题是运输和保鲜费用增加。

㈡、本周市场的热点话题

1、生姜

6月20日，新发地市场生姜的批发价是5-7元/斤，上周末的价格是5.2-7.5元/斤，周环比下降5.51%。去年同期的价格是1.6-2.6元/斤，同比上涨185.71%。

今年春节以后，生姜的价格不断创下新高，4月中旬时，大块生姜的价格一度冲高到8.5元/斤的高位，是历年同期从来没有过的高点。此后价格有所回落，但是仍然站在历年同期的高点。本周价格出现小幅回落，也是比较不易的。

新发地市场的商户反映，目前的价格仍然比较坚挺，农户惜售的心理仍然比较强烈。他们认为，生姜的价格要看六月，到了六月，价格如果还不能下降，后期下降的空间相对就会较小，如果到了六月，价格能够下降，后期的降幅就会较大。他们认为，2013年生姜的种植面积比2012年减少25-30%，今年的种植面积比2013年增加接近50%，但是比2012年增加的幅度在20%左右。由于今年生姜的种植成本较大，生姜的价格即使下降，也会高于常年同期的。

前期生姜价格坚挺，主要是山东地区处于农忙阶段，近期，山东的麦收已经结束；土豆已经收获完毕；洋葱已经收获完毕；大蒜已经收获完毕；山东地区农忙时节已经过去，姜农开始考虑销售自己窖存的生姜了。如果姜农出姜积极，生姜的价格就会有较大的降幅，如果出姜不积极，生姜的价格还会坚挺。所以，现在仍然需要观察，看六月价格的走势。

近期，山东的鲜姜开始上市，售价9-10元/斤，去年同期鲜姜的价格是7元/斤，同比上涨35.71%。这可能就是今年生姜价格同比上涨幅度的标志。鲜姜虽然上市，但是销量很小，高价格抑制了消费。

2、广茄

6月20日，新发地市场广茄的批发价是0.4-0.7元/斤，上周末的价格是0.6-1.2元/斤，周环比下降38.89%。去年同期的价格是0.6-1元/斤，同比下降31.25%。

近期上市的广茄全部来自北京的大兴。广茄去年同期的价格相对比较合理，今年北京的种植面积并没有扩大。但是，即使种植面积没有扩大，价格还是在快速下降。

广茄价格下降，是受到长茄价格的冲击。今年春季以来，产自辽宁葫芦岛、锦州的长茄上市量一直很大，价格低至极限。本周在新发地市场的批发价是0.2-0.6元/斤，地头收购价最低降到0.03元/斤，运到新发地市场的主流价格是0.3元/斤左右，精品价格是0.6元/斤。由于长茄的价格非常低，广茄的价格难以独善其身。

3、西红柿

6月20日，新发地市场西红柿的批发价是0.4-1元/斤，上周末，6月13日的价格是0.5-1.4元/斤，周环比下降26.32%。去年同期的价格是0.5-1.2元/斤，年同比下降17.65%。

近期上市的西红柿主要来自河北的保定和北京大兴，仍然是以大棚生产的为主，少量露地生产的为辅。近几年，蔬菜大棚发展得比较快，大棚蔬菜的质量较好，所以，西红柿的生产方式转变成了以大棚生产为主，露地生产为辅的生产方式，即使是夏季，露地生产的西红柿也很少。

近期保定的西红柿陆续进入尾期，质量有所下降。内蒙中东部的西红柿已经进入收获期，由于北京市场上西红柿的价格较低，那里的西红柿还不能进京，运到北京会赔钱。所以，一旦北京、河北的西红柿退市，新进京的西红柿价格就会比现在高出一些。

4、小菠菜

6月20日，新发地市场小菠菜的批发价是0.4-1元/斤，上周末，6月13日的价格是1-1.5元/斤，周环比下降44%。去年同期的价格是0.8-1.5元/斤，年同比下降39.13%。

本周菠菜价格继续下降，经营菠菜的商户叫苦连天。他们的菠菜是从内蒙的乌兰察布的兴和县和河北张家口的尚义运过来的，那里是北京夏季菠菜的主要供应地。上午收菠菜，傍晚抵京，夜间批发，凌晨结束。如果太阳出来的时候还没有批完，只有降价促销。由于今年当地菠菜丰收，运到新发地市场的菠菜数量加大，在太阳出来以后，还有大量菠菜待销，价格快速下降，商户，农户都出现亏损。

现在当地有的菜农已经把菠菜犁翻在地里，开始种植下一茬菠菜了。

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