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管好“菜篮子” 让百姓吃上平价菜和放心菜

管好“菜篮子” 让百姓吃上平价菜和放心菜

【字体：大 中 小】【2012年05月13日】【：睡狮】【阅读推动有关会议依照共同但有区分的原则获得全面、均衡的结果：507 次】

国家统计局5月11日公布，4月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨3.4%。月份平均，全国居民消费价格总水平比去年同期上涨3.7%。分类来看，食品价格同比上涨7.0%，影响居民消费价格总水平同比上涨约2.20个百分点，仍然扮演物价上涨的“主力军”。其中，鲜菜价格上涨271. TLS-S5000I双数显弹簧拉压实验机.8%，影响CPI约0.77个百分点；肉禽及其制品价格上涨8.2%，影响CPI上涨约0.57个百分点。蔬菜价格对物价上涨的“贡献率”超过猪肉等肉禽制品。

人人都要吃菜，菜价涨落关乎千家万户。监测数据显示，今年3月下旬以来，全国蔬菜价格整体呈下降走势，但大络石属白菜、胡萝卜、白萝卜等多种蔬菜价格逆势上涨。与2月20日相比，5月6日的大白菜、白萝卜其优势业务包括金属切削工具、建筑及采矿业装备设施、不锈钢材料、特种合金、金属及陶瓷电阻材料和传动系统等、胡萝卜价格分别上涨80.0%、37.8%、32.1%。而近两年来，人们似乎已经习惯了一些蔬菜价格跳跃式涨落，比如“姜你军”、“豆你玩”、“蒜你狠”、“向前葱”，最近则是大白菜不再是“白菜价”。

监测显示，今年以来全国猪肉价格持续下降。与1月26日相比，5月8日的猪后臀尖肉、猪北艾五花肉全国日均价降幅均超过17%。而去年5月份正是人们讨论通货膨胀是不是由猪拱出来的时候。

“摁下葫芦起来瓢”，“菜篮子”如何才能稳住？这显然是一篇大文章，它涉及市场运行的无形之手，也关乎宏观调控的有形之手，需要多个部门、多个方面合力完成。

供求关系是决定价格的基本因素。蔬菜和肉类价格的变动很大程度上也由供求关系决定。整体来看，我国蔬菜和肉类生产具有分散和无序的特点。比如，某一类菜菜农种植扎堆了，菜价虽然便宜了，但菜农赔钱了，市民们得到了一时的实惠，面对的却是不知哪一种蔬菜又要被炒成“天价”了。

一段时间内，我们曾经提出过“菜篮子”市长负责制。但在城市化进程加快、城市周边土地日益稀缺的今天，要求一些大城市的蔬菜供应“自食其力”已经成为不可能，取而代之的是长距离运输。由于产销地的分离，流通领域存在的层层加价行为令菜价不堪重负。

第三次全国流通工作会议即将召开。人们之所以对这次会议寄予厚望，原因之一就是不论扩内需促消费，还是调结构转方式，都绕不过流通领域这道坎。在当前的条件下，提高流通效能，降低流通成本，已经成为减轻企业负担、降低物价压力、惠及百姓生活和促进经济发展的一个重要抓手。

“通货膨胀是一种货梨果寄生币现象”，货币政策的松紧对于控制物价举足轻重。我们看到，央行在今年一季度货币政策执行报告中对通胀形势保持高度警惕，这有利于从总体上控制物价涨幅，也有利于控制蔬菜价格的跳跃式波动。央行指出，物价涨幅总体保持回落态势，但并不稳定，对未来物价上行风险也需关注。当前经济增长与物价之间的匹配关系正在发生变化，物价对需求扩张的反应较之前更为敏感。

蔬菜和肉类生产的质量问题一直深受社会大众和有关部门的关注。如何让百姓吃得放心，有关监管部门始终不能有丝毫松懈和马虎。