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淄博花山食用菌研究所采访纪实

本讯（ 于玲）去年12月中旬，山东省食用菌协会第四届会员大会暨第十届食用菌经贸交流洽谈会在淄川淄博宾馆隆重召开，来自全省三百余名会员单位汇聚一堂。国家食用菌协会有关专家及省市有关领导出席会议，并为部分先进单位和个人颁奖。淄博花山食用菌研究所所长王延林就是在这次会议中受表彰者之一。

在此采访了王延林。看上去王延林这天的心情有些亢奋。但亢奋之中也蕴含着些许矜持。他说：淄博花山食用菌研究所经过多年的努力，后组建了淄博菌誉食用菌科技有限公司，企业在发展中逐步壮大，今年我们先后获得了淄博市农业示范园、农业产业化重点龙头企业、百家都市农业示范园称号，和鲁山北虫草项目市级星火科技奖。同时被中国食用菌协会吸收为团体协会会员。成为淄博市食用菌机械工程技术中心、淄博市食用菌机械战略联盟盟主单位和淄博市食用菌协会副理事长单位。听着王所长的一番感慨，不禁联想起在这次会议期间，花山食用菌研究所的部分大小型机械产品所给大家带来的新奇

淄博花山食用菌研究所创成立于1增进产学研用合作995年，该所从一个产值12万元的微型民办企业在发展中逐年壮大。2009年，随着发展的需要，在 花山食用菌研究所 的基础上组建起 淄博菌誉食用菌科技有限公司 ，目前公司已发展成为集食用菌科研、生产、技术服务、食用菌机械化装备生产配云雾龙胆套为一体的科技实体。公司下设：食用菌科研所、食用菌园艺部、中心试验室、食用菌机械装备生产车间、专家组。拥有年产300万袋菌包生产线2条、日产1000盘北虫草生产线1条、180亩林地食用菌栽培示范场及食用菌技术培训服务中心和独具特色的食用菌文化生态园。公司总占地面积198亩，设施总建筑面积15000平方米，其中食用菌智能生产车间2500平方米、日光温室大棚6000平方米、装备制造车间2500平方米、食用菌文化生态园1500平方米，其它配套设施2500平方米。公司资产总规模达到2625万元，固定资产1332万元，2011常山属年销售总收入3597万元，实现纯利润572.8万元。

淄博菌誉食用菌科技有限公司2011年度被省有关部门命名为 山东省食用菌科技领军企业 ，同年被淄博市科学技术协会、淄博市财政局评为 淄博市科普惠农示范工程先进带头人 单位。2011年企业通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001国际环境体系认证，本公司注册的 花山 牌产品被中国食用菌商务评为 上榜品牌 。 花山牌 鲜虫草被第八届国际食用菌烹饪大赛选为 指定产品 。几年以来，公司凭着先进设备、领先技术、贴心服务受到国内食用菌业界好评，食用菌菌种、设备及栽培技术已推广至全国16省市32个区县并与之建立了长期合作关系，公司拥有持续的食用菌科技创新实力，成为中国食用菌商务较有影响的理事单位。

2012年以来，公司经济运行蓬勃发展，菌包生产车间满负荷运转，生产的金针菇、杏鲍菇、北虫草产品供不应求。市内外菇农纷纷前来学技术、订菌种、买设备。在沂源新建一处旧恒温库改造液体菌种金针菇工厂化生产基地，日产鲜菇2吨，产品已投放市场，深受客户青睐。鲁村镇5000平米大棚杏鲍菇、黑木耳周年生产项目在建，高青日产2000盘虫草项目产品已投放市场。去年下半年与南韩签订了月供10万袋白灵菇菌包合同，使产品走出了国门。市外，在泰安、邹平、东营、日照、分别合作发展了6家虫草、金针菇、黑木耳、杏鲍菇工厂化生产基地；省外在黑龙江、张家口、天津蓟县、邯郸无极、山西汾西、新疆伊吾、湖北襄樊合作建设了采用先进的隧道3次发酵技术工厂化制料、农户U形窑洞、智能大棚周年生产双孢菇生产基地和香菇、黑木耳、平菇等液体菌种工厂化制外露轴端应突出于容纳件的端面袋、菇农栽培管理、公司加农户模式的生产基地。此外公司还承担了省农糖茶藨子业厅、财政厅 2011年度珍稀菇周年生产示范项目 ，本项目于2012年6月已完成全面验收。通过该项目的实施，带动了市内200多户菇农栽培珍稀食用菌，户均增加收入15000元，得到了验收小组领导和专家的充分肯定和好评。

在淄博花山食用菌展区，王延林这样说： 近年来，我们通过在诚信经营和技术上的不断创新， 花山 品牌已在全国食用菌行业成为响当当的著名品牌，不论是我们生产的虫草等食用菌产品还是先进机械装备和技术服务，都已形成优势特色产业，得到了行业内的肯定，经济效益和社会效益显著。下一步的工作目标是在当地流转土地的基础上，建设一处年产千吨的双孢菇工厂化栽培示范生产线，利用我市丰富的农作物秸秆资源，充分发挥我公司掌握的3次隧道发酵技术，一举填补我市双孢菇工厂化生产空白，然后向全市供应双孢菇成品料、优质菌种、回收产品促动我市双孢菇产业的发展。类四腺柳再是在林木资源丰富的沂源合作建设2处年产100万棒香菇菌棒的基地，扩大对韩菌棒出口量。通过公司加农户的方式发展林地食用菌栽培。另外我公司还将继续面向全国寻求多方合作，向全国食用菌生产者提供先进的生产装备和优质的技术服务以进一步壮大公司经济实力。总结济南试验机的8大特点特别是要寻求技术合作，引进国外智力，攻关固体颗粒菌种、液体还原菌种，研究深加工技术，不断挖掘内在潜力，不断创新发展。我坚信在未来发展征途中，在上级领导和各界同仁的支持帮助下，我们会开创出一片独具自身特色的崭新天地！